Mallette Professionnelle Pâtisserie 42 pièces

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Mallette Professionnelle Pâtisserie 42 pièces :

Le contenu de cette mallette a été défini en collaboration avec le blog culinaire "Les Petites idées culinaires de Chrisandco".

Cette mallette d'ustensiles est étudiée pour les professionnels ou les particulier.

La composition de cette mallette de pâtisserie est adaptée pour les formations des élèves et apprentis en CAP, BEP, BAC PRO, BTS, BACHELOR.

Les plateaux amovible peuvent se nettoyer au lave-vaisselle (à l'exception du ressort de maintien des lames).

Contenu de la Mallette :

- 1 Mallette Maxi-large
- 1 Mousse pour Mallette Maxi-large
- 1 Ressort petit modèle 24 spirales

- 1 Plateau amovible inférieur
- 1 Plateau amovible supérieur
- 1 Couteau Cuisine 23 cm manche ABS surmoulé*

- 1 Couteau Office 10 cm manche ABS surmoulé*
- 1 Couteau Entremets 27cm manche ABS surmoulé*
- 1 Spatule coudée 20 cm inox manche ABS surmoulé*
- 1 Spatule coudée 9 cm inox manche ABS surmoulé*
- 1 Spatule 25 cm inox manche ABS surmoulé*
- 1 Spatule 15 cm inox manche ABS surmoulé*
- 1 Ciseaux tout inox bout pointu (type coiffeur)*

- 1 Fouet 30 cm inox étanche
- 1 Coupe pâte carré rigide
- 1 Coupe pâte rond souple
- 1 Douille copolyester unie U3 [UD4]
- 1 Douille copolyester unie U5 [UD7]
- 1 Douille copolyester unie U10 [UD13]
- 1 Douille copolyester unie U12 [UD15]
- 1 Douille copolyester unie U15 [UD18]
- 1 Douille copolyester cannelée A8 [CD3]
- 1 Douille copolyester cannelée B8 [CD4]
- 1 Douille copolyester cannelée C8 [CD7]
- 1 Douille copolyester cannelée D8 [CD8]
- 1 Douille copolyester cannelée E8 [CD9]
- 1 Douille copolyester cannelée F8 [CD14]
- 1 Douille copolyester à bûche BU8 

- 1 Douille copolyester petits fours PF12
- 1 Râpe Microplane EUROLAM 
- 1 Poche à douille 50 cm jetable
- 1 Corne grand modèle EUROLAM
- 1 Corne petit modèle EUROLAM 
- 1 Pinceau 4 cm
- 1 Pinceau 3 cm
- 1 Peigne décor triangle
- 1 Maryse 32 cm manche exoglass
- 1 Spatule silicone avec thermomètre sonde
- 1 Pince à pâte tout inox

- 1 Boîte de 9 découpoirs ronds unis plastiglass
- 1 Toile de cuisson 52 x 31,5 cm silicone anti-adhésive GN1/1
- 1 Minuteur électronique 100 min EUROLAM

En cas de personnalisation, les outils avec * seront gravés et une plaque sera gravée et apposée sur la mallette.

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    JEANNOT C. publié le 09/03/2018 suite à une commande du 09/03/2018

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