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Réf. 99999L17 R F13258

Le livre du boulanger

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Éditeur : FLAMMARION UNION DISTRIBUTION Édition : 2002 Réf.: F13258 ISBN : 2-206-03258-9 Pages : 176 pages

Ce livre rend compte des amélioration techniques dans la profession et tient compte de leurs limites à l’image de notre artisanat.

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