Mallette pâtisserie professionnelle 31 pièces

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Mallette pâtisserie professionnelle 31 pièces

(Mallette uniquement disponible en coloris bleu nuit)

    

La mallette professionnelle 31 pièces de pâtisserie est une mallette complète, destinée, aux professionnels de la pâtisserie, aux apprentis désireux d'acquérir du savoir-faire, ou encore aux autodidactes cherchant à se perfectionner à la maison.

Cette mallette peut vous accompagner pour vos examens CAP/MC/BP pâtisserie, elle a été pensée par des pâtissiers expérimentés ainsi que par des enseignants d'établissements de formation professionnelle tels que lycées professionnels, CFA, lycées hôteliers, MFR, GRETA, écoles en ligne.

Tous les ustensiles présents dans la mallette peuvent être nettoyés en lave-vaisselle.

  

Composition de la mallette :

-1 MALLETTE MAXI-LARGE

-1 PLATEAU MAXI-LARGE INFERIEUR

-1 PLATEAU MAXI-LARGE SUPERIEUR

-1 MOUSSE MAXI LARGE

-1 RESSORT PM 24 SPIRES GAINÉ

-1 SPATULE CUILLERE SILICONE ROUGE 35 cm HAUTE TEMPERATURE

-1 EMINCEUR 25 SURMOULE*

-1 ENTREMETS SURMOULE*

-1 OFFICE 10 SURMOULE B*

-1 Spatule coudée 24 cm inox manche ABS surmoulé*

-1 SPATULE 30 ABS SURMOULE*

-1 SPATULE 15 ABS SURMOULE*

-1 CISEAUX GAINES CRANTES*

-1 FOUET INOX 30 ETANCHE

-1 COUPE PATE CARRE RIGIDE

-1 EPLUCHEUR LUXE MANCHE ADFLEX

-1 DOUILLE INOX BU20

-1 DOUILLE INOX U10

-1 DOUILLE INOX U6

-1 DOUILLE INOX U14

-1 DOUILLE INOX PF18

-1 DOUILLE INOX C6

-1 DOUILLE INOX C10

-1 DOUILLE INOX C14

-25 POCHE JETABLE 50

-1 SPATULE POLYETHYLENE 30

-1 CORNE GRAND MODELE POLYETHYLENE EUROLAM

-1 PINCEAU 3 cm SOIE MELANGEE MANCHE PLASTIQUE

-1 VERRE DOSEUR PLASTIQUE 250 ml

-1 PINCE A PATE INOX

-1 ROULEAU HETRE

-1 TAPIS DE CUISSON 40 X 30 cm ANTI-ADHÉRANT

-1 MINUTEUR ELECTRONIQUE 100 min

-1 THERMOMETRE DIGITAL SONDE ROTATIVE -50°/+300°C / INDUCTION

-1 BALANCE TACTILE EN VERRE 5 g/5 kg EUROLAM

-1 BOITE DE 11 DECOUPOIRS UNIS INOX

-1 SANGLE POUR MALLETTE

   

En cas de personnalisation, les outils portant la mention * seront gravés et une plaque sera gravée et apposée sur la mallette.

     

Conseils d'utilisation :

Placez les lames de vos couteaux dans le ressort présent dans la mallette, en alternant la position des manches, une fois à gauche, une fois à droite. 

Pour vos déplacements fermez votre mallette à l'aide de ce cadenas.

  

Entretien :

Tous les ustensiles conviennent pour un nettoyage en lave-vaisselle.

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    Fabrice L. publié le 16/04/2019 suite à une commande du 08/04/2019

    5/5

    Mallette de pâtisserie de très bonne qualite et complète. Tarif très correct au vu des ustensiles qui la composent.

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