Mallette boulanger/pâtissier

La composition de cette mallette de pâtisserie boulangerie est adaptée pour les formations des élèves et apprentis en CAP, BEP, BAC PRO, BTS, BACHELOR

Le plateau amovible peuvent se nettoyer au lave-vaisselle (à l'exception du ressort de maintien des lames).

Dimensions de la malette : 460 x 210 x 90 mm

Contenu de la mallette boulanger/pâtissier :

• RESSORT PM 24 SPIRES 
• PLATEAU MAXI-LARGE INFERIEUR 
• PLATEAU MAXI-LARGE SUPERIEUR 
• MALLETTE MAXI-LARGE 
• BALANCE AUTOMATIQUE 5G 1KG 
• THERMOMETRE DE POCHE INFRA ROUGE -50°/+260°C 
• COUTEAU OFFICE 10 cm SURMOULE FISCHER BARGOIN *
• COUTEAU EMINCEUR 23 cm SURMOULE FISCHER BARGOIN *
• COUTEAU ENTREMETS 27 cm SURMOULE FISCHER BARGOIN *
• SPATULE 25 ABS SURMOULE FISCHER BARGOIN *
• FOUET INOX 30 EURO
• THERMOLAB ELECTRONIQUE -50°/200°C 
• COUPE-PATE TOUT EXOGLASS DROIT 
• COUPE-PATE TOUT EXOGLASS ROND 
• SPATULE POLYETHYLENE 30 
• CORNE EUROLAM 
• CORNE GRAND MODELE 
• PINCEAU SILICONE 40MM 
• MARYSE MANCHE EXOGLASS 35 
• ROULEAU POLYETHYLENE 
• BROSSE A FARINE 
• TOURILLON BOIS 11 
• TOURILLON BOIS 20 
• GRIGNETTE BLEUE KIT 25 LAMES 
• MINUTEUR ELECTRONIQUE 100 min 
• MESURE QUART INOX 25 CL 
• SANGLE POUR MALLETTE

En cas de personnalisation, les outils avec * seront gravés et une plaque sera apposée sur la mallette.