Réf. B64110

Couteau Office 10 Cm ZEN Fisher Bargoin

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Couteau Office 10 Cm ZEN Fisher Bargoin

Le couteau d'office a une lame étroite  et pointue qui permet  de couper, d’émincer, de ciseler.
Le couteau d'office est idéal pour la préparation des légumes et des fruits
Le couteau d'office est  polyvalent par excellence, essentiel pour cuisiner au quotidien, le couteau d'office est le couteau le plus utilisé en cuisine


LAME

  • Acier haut de gamme SANDVIK® 14C28 de type Chrome Manganèse X62CrMn14.
  • Dureté de 61 HRC*.
  • Pouvoir de coupe exceptionnel : le couteau réalise une coupe plus franche et plus nette.
  • Tenue à la coupe 50% supérieure aux couteaux classiques.


*norme de dureté Rockwell

MANCHE

  • Micarta composé à base d’un matériau naturel (la toile de lin) laminé, imprégné d’une résine.
  • Très bonne résistance à la chaleur.
  • Résistance à l’eau, n’absorbe pas l’humidité.
  • Matière très stable qui ne s’altère pas malgré le temps et les usages.

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