Réf. SI221880427

Couteau Filet de sole Yanagi-Sashimi 27 cm NAKATO type Japonais

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Couteau Filet de sole Yanagi-Sashimi 27 cm NAKATO type Japonais :

Ce Couteau Filet de sole Yanagi-Sashimi de type Japonais, mesure 27 cm. Le Couteau Filet de sole Yanagi-Sashimi 27 cm NAKATO type Japonais est utilisé pour lever les filets et couper les poissons, même les plus gros. Les lames des couteaux de la gamme NAKATO sont en acier inoxydable 4199 et sont soumises à un traitement thermique qui garantit une très haute dureté (57-59 HRC). Le manche des Couteaux Filet de sole Yanagi-Sashimi 27 cm NAKATO type Japonais est fabriqué en poli acétal (POM), cette matière contient une protection antibactérienne. Les manches sont aussi munis de 3 rivets. Le Couteau Filet de sole Yanagi-Sashimi 27 cm NAKATO type Japonais possède une excellente répartition des poids qui donne un parfait équilibre lors de son utilisation.

Description technique :

- Longueur : 27 cm

- Largeur : 3,2 cm

- Épaisseur : 1,5 mm

- Matériau de la lame : Acier inoxydable le Nitre Bon 4199 (X50 CrMo VN15)

- Matériau du manche : Polia cetal (POM)

- Couleur : Noir et Argenté

- Poids : 239 g

- Poids avec coffret : 305 g

- Entretien : Ne convient pas au lave-vaisselle

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