Couteau de boucher désosseurs lame usée FISCHER BARGOIN

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Couteau de boucher désosseurs lame usée FISCHER BARGOIN

Il est composé d'acier suédois 12C27 d’une dureté importante et supérieure (56-57 HRC) :
- inoxydable
- pouvoir de coupe exceptionnel
- tenue du fil supérieure à celle des lames fabriquées dans un acier standard
- fréquence d’affûtage divisée par deux.

Il possède un manche bi-matière ergonomique. Sa forme ergonomique est adaptée à toutes les tailles et formes de mains, étudiée pour la prise en main spécifique du travail des professionnels de la viande.

Il a été conçu avec un affûtage ultra-précis réalisé par robot.

Plus de 80% du manche est recouvert d’élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.

Son plastique polypropylène apportant une étanchéité parfaite entre la lame et le manche.

Description technique :

Dimensions : 11 Cm ou 14 Cm

Couleur : Bleu

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Avis

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    Sébastien P. publié le 09/03/2020 suite à une commande du 27/02/2020

    5/5

    Petite taille impeccable

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    Anonymous A. publié le 07/05/2017 suite à une commande du 01/05/2017

    5/5

    Un couteau très maniable est précis

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