Couteaux de boucher à désosser 15 CM FISCHER BARGOIN

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Couteaux de boucher à désosser 15 CM FISCHER BARGOIN


Cette gamme qui a été spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.

Ce couteau obtient un manche bi-matière ergonomique ultra confort.

Il a été fabriqué avec un affûtage ultra-précis réalisé par robot et avec un acier suédois 12C27 d’une dureté importante et supérieure (56-57 HRC)
- inoxydable
- pouvoir de coupe exceptionnel
- tenue du fil supérieure à celle des lames fabriquées dans un acier standard
- fréquence d’affûtage divisée par deux

Il a une une forme ergonomique adaptée à toutes les tailles et formes de mains, étudiée pour la prise en main spécifique du travail des professionnels de la viande.

Plus de 80% du manche est recouvert d’élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.

Le plastique polypropylène apporte une étanchéité parfaite entre la lame et le manche.

Existe en 3 couleurs, en lame rigide,semi-flexible ou flexible

Description technique :

Longueur : 15 cm

Matériau du manche : bi-matière

Entretien : Convient au lave-vaisselle

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