Réf. DB337224

Bassine cul de poule 1/2 sphérique inox ∅24 Cm

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Bassine cul de poule 1/2 sphérique inox ∅24 Cm 

La bassine demi-sphérique appelée également bassine cul-de-poule est régulièrement utilisée en pâtisserie, pour fouetter efficacement les crèmes telles que la chantilly, le mascarpone, monter les blancs en neige, battre la mayonnaise. Elle est également utilisée comme contenant pour les bains-marie.

La forme de la bassine à cul-de-poule a été spécialement étudiée pour prévenir du débordement des préparations, et pour permettre d'aérer plus aisément les préparations à l'intérieur du bol.

Cette bassine professionnelle a pour diamètre 24 Cm et peut contenir jusqu'à 3,6 litres.

La Bassine cul-de-poule 1/2 sphérique inox ∅24 Cm convient pour un lavage en lave-vaisselle.

Conseils d'utilisation :

A l'aide de votre fouet, pratiquez un mouvement de haut en bas pour mélanger efficacement votre préparation.

    

Description technique : 

Diamètre : ∅24 Cm

Contenance : 3.6 L 

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