Bassines 1/2 sphériques professionnelles inox "cul-de-poule"

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11.25 €

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  • 16 cm/ 1 litre
  • 20 cm / 2.1 litres
  • 24 cm / 3.6 litres
  • 30 cm / 7 litres
  • 35 cm / 11.2 litres
  • 40 cm / 16.8 litres

Bassines 1/2 sphériques professionnelles inox "cul-de-poule" :

Les Bassines 1/2 sphériques professionnelles inox "cul-de-poule" sont des modèles de type professionnel, et proviennent du fabricant De Buyer. Les Bassines 1/2 sphériques professionnelles sont en inox et possèdent une jupe évasée. Les Bassines 1/2 sphériques professionnelles inox sont aussi appelées "cul-de-poule", elles doivent leur nom à leur base arrondie.

La forme des Bassines 1/2 sphériques professionnelles inox "cul-de-poule" permet de bien aérer la préparation lors du mélange, qui se fait d'un mouvement de haut en bas. Inséparable de son fouet, le cul-de-poule est l'ustensile idéal pour monter aisément et rapidement des blancs d'œufs en neige, des crèmes chantilly ou réaliser des émulsions.

     

Les Bassines 1/2 sphériques professionnelles inox "cul-de-poule" existent en différentes tailles :

     

- Bassine 1/2 sphérique inox : Ø16 cm, 1 L

- Bassine 1/2 sphérique inox : Ø20 cm, 2,1 L

- Bassine 1/2 sphérique inox : Ø24 cm, 3,6 L

- Bassine 1/2 sphérique inox : Ø30 cm, 7 L

- Bassine 1/2 sphérique inox : Ø35 cm, 11,2 L

- Bassine 1/2 sphérique inox : Ø40 cm, 16,8 L

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    Pierre L. publié le 18/05/2018 suite à une commande du 18/05/2018

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