Bassines 1/2 sphériques professionnelles inox "cul-de-poule"

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11.25 €

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  • 16 cm/ 1 litre
  • 20 cm / 2.1 litres
  • 24 cm / 3.6 litres
  • 30 cm / 7 litres
  • 35 cm / 11.2 litres
  • 40 cm / 16.8 litres

Bassines 1/2 sphériques professionnelles inox "cul-de-poule" :

Les Bassines 1/2 sphériques professionnelles inox "cul-de-poule" sont des modèles de type professionnel, et proviennent du fabricant De Buyer. Les Bassines 1/2 sphériques professionnelles sont en inox et possèdent une jupe évasée. Les Bassines 1/2 sphériques professionnelles inox sont aussi appelées "cul-de-poule", elles doivent leur nom à leur base arrondie.

La forme des Bassines 1/2 sphériques professionnelles inox "cul-de-poule" permet de bien aérer la préparation lors du mélange, qui se fait d'un mouvement de haut en bas. Inséparable de son fouet, le cul de poule est l'ustensile idéal pour monter aisément et rapidement des blancs d'œufs en neige, des crèmes chantilly ou réaliser des émulsions.

     

Les Bassines 1/2 sphériques professionnelles inox "cul-de-poule" existent en différentes tailles :

     

- Bassine 1/2 sphérique inox : Ø16 cm, 1 L

- Bassine 1/2 sphérique inox : Ø20 cm, 2,1 L

- Bassine 1/2 sphérique inox : Ø24 cm, 3,6 L

- Bassine 1/2 sphérique inox : Ø30 cm, 7 L

- Bassine 1/2 sphérique inox : Ø35 cm, 11,2 L

- Bassine 1/2 sphérique inox : Ø40 cm, 16,8 L

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    Pierre L. publié le 18/05/2018 suite à une commande du 18/05/2018

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