Bassine cul de poule professionnel

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14.16 € TTC

11.80 €   HT

  • 16 cm/ 1 litre
  • 20 cm / 2.1 litres
  • 24 cm / 3.6 litres
  • 30 cm / 7 litres
  • 35 cm / 11.2 litres
  • 40 cm / 16.8 litres

Cette bassine inox modèle professionnelle, à la jupe évasée doit son nom à sa base arrondie. Cette forme demi-sphérique permet de bien aérer la préparation lors du mélange, qui se fait d'un mouvement de haut en bas. Inséparable de son fouet, le cul de poule est l'ustensile idéal pour monter aisément et rapidement des blancs d'oeufs en neige ou réaliser des émulsions.

Diamètre : 16 cm Contenance : 1 litre

Diamètre : 20 cm Contenance : 2.1 litres

Diamètre : 24 cm Contenance : 3.6 litres

Diamètre : 30 cm Contenance : 7 litres

Diamètre : 35 cm Contenance : 11.2 litres

Diamètre : 40 cm Contenance : 16.8 litres

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